Põhjaka Mõis -

pühapäev, 12.05.2019

 

lambafrikadellisupp köögiviljadega                                 6,5€

soolatud räim tillimajaoneesi ja värske kurgiga              7,5€

Põhjaka lihavalik hapusaiaga                                         8,5€

grillitud rooma salat kitsejuusutga                                   9,5€

 

 

Põhjaka sealihavorst köögiviljatambi ja karamellsibulaga 14€

toortatra ja seentega täidetud paprika                               14€

kohakotlet türgi ubade ja jogurtikastmega                        15€

 

 

napoleoni kook                                                                  4,5€

pavlova astelpajukreemiga                                                4,5€

vaniljejäätis tatraküpsise ja marjadega                             5,5€

rabarberikissell vahvli ja kohupiimaga                               5,5€

 

 

 

          
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ribipuljong kõrvitsa-ricotta pirukaga       6,50€
Põhjaka silgud kartulipannkoogi ja karulaugu-munavõiga 8,50€
Põhjaka lihavalik haputaigna saia ja kurgiga  8,50€
tatrapliinid peedipesto ja kitsejuustuga 9,50€
Šoti muna suitsusibula majoneesi ja nuikapsaga                       9,50€
 
 
 
praetud räimed tartar-kastme ja kartulipudruga 14€
Põhjaka käsitööpasta puraviku kastme ja ahjutomatitega                 15€
hautatud lammas basmati riisi ja ploomikastmega 16€
 
 
napoleoni kook 4,50€
pavlova astelpajukreemiga 4,50€
pasha hapu koorekaramelliga 5,50€
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
          
 
 
Põhjaka pasteet sibulamoosi, kurgi ja juuretisega saiaga 6€
Põhjaka silgud leivakrõbuskite, vutimunade ja merikapsasalatiga 8€
Põhjaka lihavalik porgandisinepi ja marineeritud kurgiga                    8,50€
kõrvitsavorm Kalamatsi kitsejuustu ja taignamütsiga 9€
friteeritud ahvenafilee aioli ja marineeritud fenkoliga 9,50€
 
tomatisupp ürdisalatiga 6,50€
Põhjaka pasteet sibulamoosi, kurgi ja juuretisega saiaga 6€
Põhjaka silgud leivakrõbuskite, vutimunade ja merikapsasalatiga 8€
Põhjaka lihavalik porgandisinepi ja marineeritud kurgiga                    8,50€
kõrvitsavorm Kalamatsi kitsejuustu ja taignamütsiga 9€
friteeritud ahvenafilee aioli ja marineeritud fenkoliga 9,50€